Viele interessieren sich dafür, wie man mit Buchweizen abnimmt. Buchweizen ist reichlich vorhanden und gesund, daher ist es unwahrscheinlich, dass eine so kurze Diät dem Körper schadet.
Die Essenz der Buchweizendiät.
Die Buchweizendiät bezieht sich auf strenge Monodiäten, aber „keinen Hunger". Da der Brei sättigend ist, müssen Sie nicht unter einem schmerzhaften Gefühl im Magen leiden. Allerdings wird nicht jeder in der Lage sein, die ganze Woche nur Buchweizen zu essen, obwohl er als äußerst gesundes Produkt gilt.
Das Getreide enthält viele Vitamine, Ballaststoffe, Eiweiß und Aminosäuren. Der Kaloriengehalt von auf Wasser zubereitetem Brei überschreitet 90 kcal nicht.
Aber dennoch sollten Sie das Lebensmittelprodukt nicht missbrauchen. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass diese unausgewogene Ernährung den täglichen Nährstoffbedarf des Körpers nicht decken kann. Aber wenn Sie es wirklich brauchen, können Sie es alle sechs Monate tun.
Regeln und Prinzipien der Ernährung.
In der Regel wird während der Buchweizendiät empfohlen, Kefir zu trinken. Dieses fermentierte Milchprodukt ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß und die Vitamine A und B. Darüber hinaus erhält es eine normale Darmflora aufrecht und hilft, den Magen-Darm-Trakt sanft zu reinigen. Daher gilt die Kombination von Buchweizen mit Kefir als sehr erfolgreich.
Sie müssen jedoch bedenken, dass Kefir mindestens 24 und nicht mehr als 72 Stunden im Voraus zubereitet werden muss. Andernfalls kann es im ersten Fall zu Verdauungsstörungen und Blähungen kommen, im zweiten zu Verstopfung. Das fermentierte Milchprodukt muss entrahmt oder mit maximal 1 % Fett sein.
Grundregeln:
- alle Gewürze und Saucen sind verboten;
- es ist erlaubt, bis zu 5 Gläser Kefir pro Tag zu trinken;
- trinken Sie mindestens 1, 5 Liter Flüssigkeit pro Tag;
- vor dem Schlafengehen ist es besser, nichts zu essen, nur ein wenig Joghurt zu trinken;
- Bei der geringsten Verschlechterung des Wohlbefindens ist es besser, die Diät abzubrechen.
Es ist nicht notwendig, sich das Ziel zu setzen, in einer Woche abzunehmen und sofort ein Dutzend Pfund zu verlieren. Plötzlicher Gewichtsverlust kann zu Dehnungsstreifen führen, und das Ergebnis ist sehr schwer aufrechtzuerhalten.
Und um einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen vorzubeugen, ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln notwendig.
Vor- und Nachteile dieser Methode zum Abnehmen.
Unter den Vorteilen können folgende Merkmale unterschieden werden:
- Budget-Diätplan. Bohnen sind billig, während sie lange im Kühlschrank bleiben können und nicht verderben, wobei sie ihren ganzen Geschmack behalten;
- Einfach zu verwenden. Es ist nicht nötig, nach speziellen, schwer zugänglichen Produkten zu suchen und Zeit damit zu verbringen, sie zu verarbeiten, es reicht aus, jeden Abend die richtige Menge Brei für den nächsten Tag zu dämpfen (dies ist die Kochmethode, die die nützlichsten Substanzen bewahrt);
- ausgezeichnete Darmreinigung aufgrund der Anwesenheit von Ballaststoffen;
- fehlendes Hungergefühl. Sie können Brei essen, bis Sie satt sind. Es hat wenige Kohlenhydrate und diejenigen, die sich durch eine lange Assimilationszeit auszeichnen. So können Sie das Grummeln im Magen vor Hunger vergessen.
Aber eine solche starre Diät ist nicht ohne Nachteile.
Unter ihnen:
- Verschlechterung des Wohlbefindens;
- Mangel an Vitaminen;
- schnelle Sucht und Gewichtsverlust stoppen.
Bei Menschen mit chronischen Krankheiten kann eine Exazerbation beginnen. Aber auch ohne Monodiät ist eine Monodiät immer stressig für den Körper, daher müssen Sie sorgfältig überlegen, bevor Sie ein solches Experiment starten.
Empfohlene und verbotene Produkte
Wenn ein Buchweizen für die Ernährung nicht ausreicht, können die folgenden erlaubten Produkte in das Menü aufgenommen werden:
- Trockenfrüchte. Sie können so wie sie sind gegessen oder zu Brei hinzugefügt werden. Es dürfen nicht mehr als 5-6 große Beeren pro Tag gegessen werden.
- Joghurt ohne zucker. Es kann zur Herstellung von Buchweizen oder einfach zum Trinken verwendet werden.
- Zwiebel. Ein paar Gemüsestücke stärken das Immunsystem und machen hefefreien Brei schmackhafter.
- Sehr geehrter. Es kann zum Süßen von Müsli oder Getränken verwendet werden.
- Olivenöl. In einer kleinen Menge darf es zum Auftanken von Brei verwendet werden.
Wenn es schwierig ist, sich an eine so begrenzte Diät zu halten, können Sie Ihre Ernährung mit etwas ungesüßtem Obst, kalorienarmem Gemüse und magerem gekochtem Fleisch abwechslungsreicher gestalten. Diese Option ist weicher. Für 7 Tage mit einer solchen Diät können Sie mindestens 3 kg abnehmen.
Es ist strengstens verboten, die folgenden Produkte in die Speisekarte aufzunehmen:
- Süßigkeiten;
- Walnüsse;
- Gewürze mit Gewürzen;
- Salz und Zucker;
- Muffin.
Aber wenn eine Person geistige Arbeit verrichten muss, lohnt es sich möglicherweise nicht, ganz auf Salz und Zucker zu verzichten. Eine Portion Haferbrei pro Tag kann leicht salzig sein. Und es ist erlaubt, Zucker durch natürlichen Honig zu ersetzen. Buchweizen entfernt aus dem Körper nicht nur Giftstoffe und Toxine, sondern auch Glukose. Daher sollte täglich mindestens ein Glas Wasser mit einem Teelöffel Honig getrunken werden.
Detailliertes Menü der Woche.
Es gibt mehrere Diätoptionen:
- FastentagDie harmloseste Option. Es braucht nur 24 Stunden, um im Buchweizen zu „sitzen".
- 3 Tage. Relativ sichere und effektive Ernährung. Es ist erlaubt, einen Buchweizen zu essen und Wasser zu trinken.
- Fünf Tage. Dann ist es besser, die Ernährung mit Früchten zu ergänzen, um überhaupt nicht an Kraft zu verlieren.
- Sieben Tage. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, jedoch ist es schwierig, eine ganze Woche lang eine Diät einzuhalten.
Es gibt auch Optionen für 10 und 14 Tage. Besonders beliebt sind sie vor dem Sommeranfang und dem bevorstehenden Seeurlaub, sie sind aber nur für Menschen mit erheblicher Willenskraft geeignet.
Da die Liste der erlaubten Produkte klein ist, macht es keinen Sinn, die Speisekarte für jeden Tag zu malen.
Das klassische Energieschema sieht so aus:
- 2 Gläser Wasser morgens;
- eine halbe Stunde später eine Portion Buchweizen;
- ein Glas Wasser nach 45 Minuten;
- wieder eine Portion Brei in einer Stunde.
Sie können bis zu 6 Portionen Buchweizen pro Tag essen. Es ist erlaubt, das Wasser ein paar Mal durch ungesüßten grünen Tee oder Minze zu ersetzen.
Die Liste der Gerichte in der siebentägigen Diät sieht folgendermaßen aus:
- Buchweizen im Wasser;
- Kefir;
- zuckerfreie Früchte;
- einige getrocknete Früchte;
- kleine Portionen Gemüse;
- Smoothies oder frische Säfte;
- etwas gekochtes Hähnchen.
Sie müssen dreimal am Tag ohne Snacks essen. Buchweizen ist das Grundnahrungsmittel. Als zusätzliches Gericht können Sie eines der auf der Liste vorgeschlagenen Gerichte essen.
Moderater ist eine Diät mit Proteinzugabe. Kilogramm gehen langsamer, aber zuverlässiger, seitdem kehren sie nicht mehr zurück.
Eine ungefähre tägliche Ernährung sollte so aussehen:
- frühstück - Buchweizen ohne Salz (Sie können Honig oder Trockenfrüchte hinzufügen, wenn Sie möchten);
- Mittagessen - gebackenes Gemüse (aber keine Kartoffeln) und ein Stück Fisch oder mageres Fleisch für ein Paar;
- Abendessen - Buchweizen und Kefir.
Es gibt eine andere Variante dieser Diät.
Tagsüber können Sie Buchweizen so viel essen, wie Ihr Herz begehrt, und Sie müssen mit einem der vorgeschlagenen Gerichte zu Abend essen:
- Hüttenkäse;
- gekochtes Huhn oder Rindfleisch;
- Weichkäse;
- Tortilla;
- Kefir
Ein abwechslungsreicheres Menü ermöglicht es Ihnen, weniger streng zu essen und sich an die ständige Verwendung von Buchweizen zu gewöhnen.
Leichte Optionen werden oft für eine Art von Training verwendet. Beim ersten Mal probieren sie eine der leichteren Diätvarianten aus, stellen dann auf eine normale Ernährung um und beim zweiten Mal „sitzen" sie auf einer strengen, klassischen Monodiät.
diät rezepte
Es gibt viele Möglichkeiten, diätetische Gerichte aus Buchweizen zuzubereiten.
Hier sind einige davon:
- Das Müsli abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, fest verschließen und bis zum Morgen stehen lassen. Es ist bequem, dies in einer Thermoskanne mit weitem Hals zu tun.
- Gießen Sie das gewaschene Müsli mit kaltem Wasser. Bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dann bei schwacher Hitze ein paar Minuten köcheln lassen.
- Den Grieß mit kochendem Wasser blanchieren. Gießen Sie gekochtes Wasser ein, wickeln Sie es in ein warmes Handtuch und lassen Sie es bis zum Morgen stehen.
- Buchweizen mit Kefir im Verhältnis 1: 3 gießen. Über Nacht an einen kalten Ort stellen. Lassen Sie das Gericht nicht im Zimmer oder in der Küche, es verdirbt den Geschmack.
Ein nach einem dieser Rezepte zubereitetes Gericht ist am nächsten Morgen verzehrfertig, wenn es abends zubereitet wird.
Beenden Sie die Buchweizendiät
Sie sollten nach Beendigung der Diät nicht sofort auf normale Nahrung umsteigen. Der Magen-Darm-Trakt wird auf eine so drastische Ernährungsumstellung nicht vorbereitet sein.
Daher müssen Sie in den ersten Tagen einfache Regeln befolgen:
- Am Morgen ist es ratsam, mit gekochten Eiern zu frühstücken und mit Honig leicht gesüßten grünen Tee zu trinken.
- Süßigkeiten sind verboten. Ab und zu darf man ein Stück dunkle Schokolade essen.
- Speisen sollten gedämpft oder gedünstet, niemals frittiert werden.
- Es ist erlaubt, Fleisch und Fisch nicht mehr als 3 Mal pro Woche zu essen.
- Du musst vor dem Schlafengehen nichts essen. Wenn Sie sehr hungrig sind, können Sie einen sauren Apfel essen oder 200 ml Kefir oder Joghurt ohne Zucker trinken.
Bekannte Produkte sollten schrittweise eingeführt werden. Der Ausstieg aus der Diät dauert etwa anderthalb Wochen. In dieser Zeit gewöhnt sich der Magen an die gewohnte Ernährung und arbeitet ohne Unterbrechung.
Welche Ergebnisse verspricht die Diät?
Die Diät ist besonders effektiv für Menschen, die mehr als 6 kg Übergewicht haben. Bei sorgfältiger Einhaltung aller Regeln für eine Woche können Sie 5-12 kg loswerden. Aber wenn es nur ein paar zusätzliche Pfunde sind, werden sie wahrscheinlich nicht so leicht verschwinden.
Jeder Organismus ist individuell, daher ist es schwierig, genaue Zahlen anzugeben. Nicht jeder kann schnell abnehmen. Es wäre gut, diätetische Einschränkungen mit moderater körperlicher Aktivität und Schönheitsbehandlungen zu kombinieren. Wenn kein Geld vorhanden ist, um Salons zu besuchen, können Sie zu Hause Anti-Cellulite-Massagen oder Gewichtsverlustpackungen durchführen. Es wird anerkannt, dass ein integrierter Ansatz am effektivsten ist.
Bei Bedarf kann der Verlauf der Gewichtsabnahme wiederholt werden. Die Pause sollte lang sein, mindestens einen Monat, aber besser - mehr.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen.
Jede Diät zur Gewichtsabnahme ist für schwangere und stillende Frauen, Kinder, Jugendliche und Menschen, die aktiv Sport treiben und sich stark körperlich anstrengen, absolut kontraindiziert.
Und auch in der Liste der Kontraindikationen finden Sie Anämie, Diabetes, Hypotonie. Auch Menschen mit geschwächtem Immunsystem und schweren chronischen Erkrankungen sollten sich gut überlegen, ob sie auf diese Ernährungsweise umstellen. Eine strenge Diät wird Menschen mit solchen Problemen nur schaden.
Von den Nebenwirkungen werden oft beobachtet:
- Schläfrigkeit und Lethargie;
- Schwindel;
- Kopfschmerzen;
- eine starke Abnahme der Stärke;
- verminderte Leistung.
Wenn Sie sich mehrere Tage lang schlecht fühlen, ist es besser, die Diät abzubrechen und sich nicht zu quälen. Es gibt andere Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren.